Chefs Club a New York è un ristorante innovativo che offre piatti esclusivi creati da telentuosi giovani Chef. La sua filosofia è di abbatte le barriere tra chef e commensali permettendo agli ospiti di sentirsi come se fossero parte della cucina
Lo studio Focus Lighting ha studiato un illuminazione volta a rafforzare l’ideale del ristorante, mettendo in mostra la cucina, ed evidenziando gli elementi architettonici storici del palazzo.
All’ingresso del ristorante, un tappeto di luci bianche a LED, accompagna gli ospiti nel ristorante. Le finiture in legno e mattoni caldi sono accentuati per mettere in evidenza la texture. Al bar, sei grandi lampade a sospensione pendono dall’alto, mentre il bancone in legno, è evidenziato da un filo di LED a basso voltaggio per un atmosfera più soffusa.
La sfida per questo progetto è stata proprio quella di illuminare pienamente la cucina pur non guastando l’atmosfera intima della sala da pranzo. Per raggiungere questo obiettivo, una luce bianca viene utilizzata per accentuare le strutture appena fuori dalla cucina , creando l’illusione che la luce della cucina filtri nella sala da pranzo. L’illuminazione fornisce l’equilibrio tra la cucina moderna centralizzata e la sala da pranzo calda e storica , consentendo ai due spazi, in alto contrasto , di integrarsi perfettamente e senza sforzo .
Una grande vetrina che galleggia sopra il tavolo dello chef contiene un frammento da 1.395 chili di sale dell’Himalaya. Piccole strisce con accenti a LED sono stati strategicamente situati all’interno della vetrina, nascondendo gli infissi alla vista degli ospiti e producendo un bagliore che sale dal basso sul blocco di sale.
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